HUNGARIKUM

Eins der führenden Produkte der Cseh Bäckerei ist das alte traditionelle Brot, daß in der Bäckerei auf Csáky Straße in Kecskemét hergestellt wird. Dieses Brot gilt als eine Kuriosität, da es vollständig durch manuelle Technologie in einem alten errichteten Ofen vorbereitet wird. Dieses Brot, daß mit der sogenannten Morzsoltkás Technologie hergestellt wird, zählt zu den bewerteten gastronomischen Produkten in der EU. Die Erwartungen der Verbraucher erhöhen sich Tag für Tag. Laut Tradition hat die Cseh Bäckerei GmbH seit 1985 den Sauerteig für "Csáky Brot" produziert. Dank seiner hohen Popularität bis Heute hat die Technologie sich seit 20 Jahren nicht geändert. Der Sauerteig ist nicht nur eine Mischung von Mehl und Wasser sondern richtig gegoren indem man Hefe hinzufügt.